AFPA – Les 101 techniques de base de la cuisine
ISO | Français | 7 H 30 Min | 13 Go
Emincer vos légumes comme un chef étoilé, fileter une sole, réussir une réduction d’échalotes… ça s’apprend ! Il y a des gestes et des techniques pour cela ! Ce cours de cuisine en ligne n’est pas un énième site de recettes de cuisine. Au contraire, il permet d’acquérir les techniques de base de la cuisine. Avec ces techniques, l’apprenant pourra ensuite réaliser n’importe quelle recette.
Udemy – Fondant au Chocolat – Délicieux Facile et Gourmand
ISO + Fichiers source | Français | 33 Min | 1.1 Go
Un incontournable de gourmandise ! Dans ce cours, vous serez guidé étape par étape, pour réaliser un délicieux fondant au chocolat. Pas besoin d’être chef pâtissier pour le réussir, je vous expliquerai pas à pas toutes les étapes indispensables pour réussir cette recette. Vous obtiendrez un délicieux fondant à partager avec 8 invités. Les mesures des ingrédients sont à la fois en grammes et en onces pour que toute la francophonie puisse se régaler.
Je cuisine Japonais – 14 recettes traditionnelles
DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 09 Min | 3.9 Go
Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.
Je cuisine Chinois – 15 recettes traditionnelles
DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 20 Min | 4.1 Go
Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.
Je cuisine Indien – 16 recettes traditionnelles
DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 11 Min | 3.5 Go
Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.
Je cuisine Marocain – 15 recettes traditionnelles
DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 24 Min | 4.3 Go
Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une oeuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.
Je cuisine Français – 15 recettes traditionnelles
DVD | ISO | English / Français / Deutsch / Espanol / Italiano | 1 H 15 Min | 4.1 Go
Dans une formule éditoriale multilingue, la Collection Cuisine du monde est une œuvre complète conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s’aventurer dans l’art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui mettent devant vous, leur savoir faire et leur talent, dans des recettes prestigieuses qu’ils rendent accessibles à tous les amateurs de cuisine.
Idées de Cuisine avec Yves Mattagne – Coffret 5 DVD
5 DVD | ISO + Jaquettes | Français | 5 X 52 Min | 13 Go
1000 secondes, d’après une idee de Herwig Van Hove. Le chef Yves Mattagne, assiste par Sandrine Dans ou Agathe Lecaron, concocte un menu, aise à realiser à tout les budgets. Yves Mattagne met toute sa passion dans les diverses facettes de l’univers de la cuisine contemporaine, il aime faire découvrir à tous que cuisiner c’est rêver.
40 Recettes et tours de main
DVD | ISO | Français | 3 H 30 Min | 7.6 Go
Jeune Chef, Brian Joyeux vous présente la cuisine créative avec les moules silicone 40 recettes sucrées salées.
